MENU nr. 2 Couvertpris kr. 660,- Til velkomst: Lambrusco med hindbær Vol au vent med porcheret og stegt rødspættefilet, rejer og asparges, serveres med hummersauce. Chardonnay Klein Glimlag Gammeldags oksesteg flødepeberrod, glaserede perleløg, torvets friske grøntsager, pillede hvide kartofler. Serveres med kraftig oksestegesauce. La Playa, Merlot, Colchagua Valley, Estate Bottled Vinen har en skøn bouquet af mørke bær, samt en fyldig, rund og moden smag. Hjemmelavet vanilieis forskellige sorbeter pyntet med eksotisk frugt. Sol del Mediterraneo, Valencia, Moscatel Dejlig sød og, frisk, med en fin karakter af rosin og lidt citrus frugt. Kaffe med hjemmebagte småkager samt 1 cognac/likør Natmad Buffet med rullepølse og spegepølse, lun leverpostej med champignon. Rugbrød, grovbrød, smør og fedt.