MENU nr. 3 Couvertpris kr. 695,- Til velkomst: Cremant D’Alsace 1/2 melon med skaldyr krabber, rejer, muslinger, hummer i karrydressing med hjemmebagt grovbrød. Chardonnay Klein Glimlag Lammeryg Provencale med råstegte kartofler, torvets friske grøntsager, mint gele, rabarber compot og lamme sky. La Playa, Merlot, Colchagua Valley, Estate Bottled Vinen har en skøn bouquet af mørke bær, samt en fyldig, rund og moden smag. Desserttallerken på bund af hindbærpure, hjemmelavet kage, is og sorbet. Sol del Mediterraneo, Valencia, Moscatel Dejlig sød og, frisk, med en fin karakter af rosin og lidt citrus frugt. Kaffe med hjemmebagte småkager samt 1 cognac/likør Natmad Fransk løgsuppe med hjemmebagt grovbrød.