MENU nr. 6 Couvertpris kr. 775,- Til velkomst: Dry Martini cocktail Asiette m/nyrøget laks kold hummer ragout, purløgss creme fraiche, gravad laks m/fløde senneps dressing, hjemmebagt flûte og hjemmebagt grovbrød. Chardonnay Klein Glimlag Rosastegt Hollandsk kalvefilet med torvets friske grøntsager, Pommes Macaire, servres med Morkelsauce. La Playa, Merlot, Colchagua Valley, Estate Bottled Vinen har en skøn bouquet af mørke bær, samt en fyldig, rund og moden smag. Hjemmelavet mandelrand med rørt Caloric is og eksotisk frugt. Sol del Mediterraneo, Valencia, Moscatel Dejlig sød og, frisk, med en fin karakter af rosin og lidt citrus frugt. Kaffe med hjemmebagte Petits Fours samt 1 cognac/likør Natmad Pølsebord med mange forskellige pølser og hjemmelavede patéer, serveres med forskellige grovbrød